Marocký Tajine

Pridané: 21.6.2017 16:07:18 Počet zobrazení: 3311

21 Jún 2017

  • mini-patizóny
  • zelené lúsky
  • mrkva
  • petržlen
  • kaleráb
  • sladké zemiaky
  • cukiny
  • maslová tekvica
  • ras-el-hanout
  • rajčinové pyré
  • koriander
  • škorica
  • šafrán
  • cesnak
  • olivový olej
  • mletý zázvor
  • soľ
  • arganový olej
     

Základ je teda mäso a zelenina, niekedy sa zvyknú pripravovať aj čisto zeleninové varianty. Receptov je neúrekom už v samotnom Maroku, upraviť si ho môžete podľa svojich možností a dostupných surovín.

 

Začnime nádobou. Ak na to chcete íst naozaj tradičnou metódou, môžete si zohnať originálnu nádobu. Ak kvôli jednému jedlu nechcete rovno kupovať vybavenie do kuchyne, máte druhú možnosť. Použiť hlboký pekáč s pokrievkou a rúru. Alebo hrniec s tesnou pokrievkou, ktorý znesie pobyt v rúre.

 

Povedzme, že máte mrkvu, petržlen, kaleráb a zelené lúsky. Aj fenikel. Všetky tieto suroviny sú prevážne tvrdé a dusia sa dlhšie. Pokrájajte ich na podlhovasté a väčšie kúsky, aby dlhším dusením príliš rýchlo nezmäkli. Dajte ich do hlbokého pekáča, pridajte arganový olej, zopár rozdrvených strúčikov cesnaku, šafrán, zázvor, škoricu a ras-el-hanout. Ak nemáte túto arabskú zmes korenia, postačí, ak si na panvici krátko nasucho prepražíte semienka koriandra a kuminu (rímskej rasce).

 

Tú rozdrvte v mažiari a rovnomerne vysypte na zeleninu. Pre lepšiu chuť môžete pridať aj trochu čili. A samozrejme nezabudnite na soľ. Tiež zamiešajte rajčinové pyré, ak máte, neuškodí podliať zeleninovým vývarom. Ak nie, potom trochou vody. Pekáč prikryte a nechajte na nižšej teplote (100-120°C) pomaly dusiť, kým nie je zelenina akurát uvarená. Mala by držať tvar a určite by nemala byť rozvarená. Ak chcete do tajine zapracovať aj ďalšie zeleniny, pridajte ich neskôr. Kedy, to si budete musieť odsledovať sami. Skúste najprv verziu s tvrdými zeleninami a odsledujte čas dusenia.


Kto chce mäsovú verziu, pridá do jedla kuracie stehná a kuracie mäso alebo jahňacie mäso. Plus sušené marhule, slivky a píniové oriešky. Časovo najviac pri príprave tajine zaberie krájanie zeleniny, inak sa jedlo varí takpovediac samo.
 

arganový olej

arganovy olej

arganový olej z maroka

arganovým olejom

arganovy olej bio

prírodný arganový olej

bio arganový olej

certifikovaný arganový olej

marocký arganový olej

arganový olej na vlasy

arganový olej pre deti

arganový olej na vlasy

arganový olej pre zdravú starobu

arganový olej proti striám

darčekové balenie arganového oelja

arganový olej

arganovy olej

arganový olej

  • Arganový olej kozmetický BIO 100ml - LIMITOVANÁ EDÍCIA

     Arganový olej kozmetický BIO 100ml + Arganový olej potravinársky...

    5/5

    100% ARGANIA SPINOSA KERNELL OIL VYROBENÉ PRIAMO V MAROKU GARANCIA KVALITY A PÔVODU

    29 € s DPH

    33 € s DPH Zľava 4 €

    Dostupnosť: SKLADOM - U VÁS ZAJTRA

  • Arganový olej potravinársky 250ml - LIMITOVANÁ EDÍCIA

     Arganový olej potravinársky 250ml  + Arganový olej kozmetický...

    5/5

    100% ARGANIA SPINOSA KERNELL OIL VYROBENÉ PRIAMO V MAROKU GARANCIA KVALITY A PÔVODU

    29 € s DPH

    33 € s DPH Zľava 4 €

    Dostupnosť: SKLADOM - U VÁS ZAJTRA

  • Arganový olej - set 2ks

     2 ks arganového oleja podľa Vášho výberu, priamy dovoz z Maroka...

    5/5

    100% ARGANIA SPINOSA KERNELL OIL VYROBENÉ PRIAMO V MAROKU GARANCIA KVALITY A PÔVODU DOPRAVA ZDARMA

    50 € s DPH

    Dostupnosť: SKLADOM - U VÁS ZAJTRA

  • Wellness balíček pre krásne nohy a ruky

    Wellness balíček so špičkovou kozmetikou z Mŕtveho mora pre Vaše...

    5/5

    VYROBENÉ PRIAMO V JORDÁNSKU GARANCIA KVALITY A PÔVODU NOVINKA AKCIA

    30,70 € s DPH

    36,70 € s DPH Zľava 6 €

    Dostupnosť: SKLADOM - U VÁS ZAJTRA

  • Šampón s pravým BIO arganovým olejom - LIMITOVANÁ EDÍCIA

    Šampón s pravým 100% BIO arganovým olejom priamo z Maroka 200ml +...

    5/5

    100% ARGANIA SPINOSA KERNELL OIL VYROBENÉ PRIAMO V MAROKU GARANCIA KVALITY A PÔVODU

    21 € s DPH

    23 € s DPH Zľava 2 €

    Dostupnosť: Vypredané

  • Opunciový olej BIO 15ml - LIMITOVANÁ EDÍCIA

    Opunciový olej 15ml BIO v sklenenom obale s dávkovačom a krabičkou...

    5/5

    VYROBENÉ PRIAMO V MAROKU GARANCIA KVALITY A PÔVODU DOPRAVA ZDARMA

    54 € s DPH

    57 € s DPH Zľava 3 €

    Dostupnosť: SKLADOM - U VÁS ZAJTRA

  • Pleťový zázrak z Mŕtveho mora

    Špičková kozmetika z Mŕtveho mora pre Vašu pleť vyrobená v Jordánsku.

    5/5

    VYROBENÉ PRIAMO V JORDÁNSKU GARANCIA KVALITY A PÔVODU PRE VAŠU PLEŤ DOPRAVA ZDARMA NOVINKA AKCIA

    55 € s DPH

    61 € s DPH Zľava 6 €

    Dostupnosť: SKLADOM - U VÁS ZAJTRA

  • Arganový olej kozmetický BIO 100ml - Nášmu dieťatku "včielka"

    Arganový olej kozmetický BIO 100ml v sklenenom obale s dávkovačom a...

    5/5

    100% ARGANIA SPINOSA KERNELL OIL VYROBENÉ PRIAMO V MAROKU GARANCIA KVALITY A PÔVODU

    28 € s DPH

    Dostupnosť: SKLADOM - U VÁS ZAJTRA

  • Marocká BIO sada

     Pravý 100% BIO arganový olej kozmetický 100 ml + pravý 100% BIO...

    5/5

    100% ARGANIA SPINOSA KERNELL OIL VYROBENÉ PRIAMO V MAROKU GARANCIA KVALITY A PÔVODU DOPRAVA A DARČEK ZDARMA

    108,30 € s DPH

    114 € s DPH Zľava 5,70 €

    Dostupnosť: SKLADOM - U VÁS ZAJTRA

  • Kúpeľová soľ z Mŕtveho mora s arganovým olejom a ružou

    Luxusná, prírodná soľ do kúpeľa, vyrobená zo zmesi minerálnych solí...

    5/5

    VYROBENÉ PRIAMO V JORDÁNSKU GARANCIA KVALITY A PÔVODU PRE VAŠE TELO A KÚPEĽ

    19 € s DPH

    Dostupnosť: SKLADOM - U VÁS ZAJTRA

  • Maska s bahnom z Mŕtveho mora, arganovým olejom a medom

    Bahenná maska 3v1 na tvár, telo a vlasy, s arganovým olejom a...

    5/5

    VYROBENÉ PRIAMO V JORDÁNSKU GARANCIA KVALITY A PÔVODU PRE VAŠE TELO, PLEŤ A VLASY

    29 € s DPH

    Dostupnosť: SKLADOM - U VÁS ZAJTRA

  • Sérum na očné vrásky a tvár s arganovým olejom

    Sérum pozostávajúce z bohatej zmesi minerálov z Mŕtveho mora a...

    5/5

    VYROBENÉ PRIAMO V JORDÁNSKU GARANCIA KVALITY A PÔVODU PRE VAŠU PLEŤ

    49 € s DPH

    Dostupnosť: SKLADOM - U VÁS ZAJTRA

  • Wellness balíček

    Wellness balíček pre Vašu krásnu pleť, telo a pokožku obsahuje...

    5/5

    VYROBENÉ PRIAMO V JORDÁNSKU GARANCIA KVALITY A PÔVODU PRE VAŠE TELO A PLEŤ DOPRAVA ZDARMA NOVINKA AKCIA

    86,40 € s DPH

    96 € s DPH Zľava 9,60 €

    Dostupnosť: SKLADOM - U VÁS ZAJTRA

ARGANOVÝ OLEJ A PRODUKTY S BIO ARGANOVÝM OLEJOM KÚPITE U NAŠICH REGIONÁLNYCH MANAŽÉROV:

ZUZANA ŠTEFFEKOVÁ

regionálny manažér

BRATISLAVA

+421 (0) 908 285 369

www.eunike.sk

www.arganovyolej.sk

www.bioarganovyolej.sk

www.orienthouse.cz

www.pravyarganovyolej.cz

-------------------------  

MIROSLAVA FIŠANOVÁ

Šurany a okolie

+421 (0) 918 963 252

+421 (0) 948 422 077

www.bioarganovyolej.sk

www.arganovyolej.sk

www.pravyarganovyolej.sk

-------------------------

MICHAELA ČIEFOVÁ

Zvolen a okolie

+421 (0) 918 772 878

www.bioarganovyolej.sk

www.arganovyolej.sk

www.pravyarganovyolej.sk

-------------------------

PAVOL SKUBÍK

ŽILINA a okolie

+421 (0) 908 961 659

www.biolinka.sk 

www.arganovyolej.sk

www.bioarganovyolej.sk

www.pravyarganovyolej.cz

www.orienthouse.cz

------------------------- 

JAROSLAV KOVÁR

TRENĆÍN a okolie

+421 (0) 948 898 825

www.eunike.sk

www.bioarganovyolej.sk

www.pravyarganovyolej.sk

www.arganovyolej.sk

-------------------------

VIERA LETOVANCOVÁ

Trnava 

+421 (0) 908 847 691

www.bioarganovyolej.sk

www.arganovyolej.sk

www.pravyarganovyolej.sk

-------------------------

blog o arganovom oleji

naši partneri

arganový olej

arganový olej

arganový olej

arganový olej

arganový olej

NOVINKY

NOVINKY

Kvalitná Kozmetika z mŕtveho mora už v predaji. Kozmetika z mŕtveho mora s vysokým obsahom minerálov z mŕtveho mora spolu s arganovým olejom a ďalšími prírodnými olejmi priamo z Jordánska.

bio arganolej

Prihlásenie

Táto webová stránka používa súbory cookies, ktoré slúžia na zlepšenie funkčnosti stránky a príjemnejšie prezeranie stránky. Prezeraním stránky alebo inou činnosťou na nej vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookies. Ak si prajete viac informácií alebo ak nechcete, aby boli súbory cookies uložené do vášho počítača, kliknite na Ochrana osobných údajov

×

kozmetika z mŕtveho mora