Arganový olej kulinársky a jeho použitie
Arganový olej kulinársky a jeho použitie pri starostlivosti o organizmus
Extra panenský arganový olej je lisovaný z prvých plodov orecha Arganu. Tento veľmi vzácny a mimoriadne cenný olej je 100% prírodná organická látka bez konzervantov, s obsahom 0% cholesterolu. Pre jeho silné regeneračné, liečebné, protizápalové a antibakteriálne účinky sa mu hovorí aj tekuté zlato, alebo marocké zlato.
Berberi používajú arganový olej po celé stáročia pri varení, liečení, aj na kozmetické účely. Obsahuje 80% esenciálnych nenasýtených mastných kyselín, najmä Omega 9 a Omega 6. Bio arganový olej má niekoľkonásobne vyšší antioxidačný potenciál ako olivový olej. Obsahuje karotenoidy, fytosteroly a skvalen.
Svojím zložením a chuťou je arganový olej nezastupiteľný v gastronómií. Gastronomický arganový olej dodáva jedlám jemnú orechovo-sladkastú chuť.
Arganový olej potravinársky sa vyrába z pražených jadier plodov stromu argania spinosa, jadrá sa pražia pri stálej teplote, aby sa zjemnila horká chuť plodov, výsledkom je príjemná oriešková chuť arganového oleja potravinárskeho bez straty vitamínov a účinných látok.
Použitie arganového oleja potravinárskeho
Olej je určený na priamu konzumáciu. Ideálne jednu čajovú lyžičku pred jedlom. Arganový olej potravinársky môžete použiť aj ako doplnok stravy, pri varení alebo do šalátov. Je vhodný aj pre zvieratá, ako doplnok stravy.
Výživové údaje na 100ml
- Nasýtené mastné kyseliny 19g
- Mononenasýtené mastné kyseliny 45g
- Polynenasýtené mastné kyseliny 35g
- Proteín 0g
- Vláknina 0g
- Sacharidy 0g
- Cholesterol 0g
- Energia 809 Kcal/3387 kJ
